問題詳情

22、諺諺看了某火紅韓劇後突然很想吃椪糖，他上網查到營養師Ricky 分享的台式椪糖作法後決定試試看。請幫他檢視下列步驟何者與說明不符，可能無法成功？


(A)準備材料：砂糖、小蘇打、水；工具：勺子、攪拌用木棍
(B)在勺子中放入砂糖，加入浸溼糖的水量後，先將它攪拌均勻
(C)開火後，待微起泡時再開始攪拌，須持續攪拌以防止燒焦
(D)勺中全起泡時加入少許小蘇打，快速攪拌至椪糖澎起即完成

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增

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