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73. 生魚片之衛生標準,何者正確(A)「大腸桿菌((E) coli)」:1,000 MPN /g 以下(B)總生菌數:10 0,000 CFU/g 以下(C)揮發性鹽基態氮(VBN ):15 g/1
問題詳情
73. 生魚片之衛生標準,何者正確
(A)「大腸桿菌(
(E) coli)」:1,000 MPN /g 以下
(B)總生菌數:10 0,000 CFU/g 以下
(C)揮發性鹽基態氮(VBN ):15 g/100g 以上
(D)大腸桿菌群(Coliform):陰性。
參考答案
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72. 真空包裝或充氮包裝不具下列何項優點(A)增加製成率(B)產品失重較少(C)延長貯存期限(D)抑制細菌生長。
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78. 下列何者「不是」室內空氣污染源?(A)廢紙回收箱(B)辦公室事務機(C)油漆及塗料(D)建材。
77. 下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述,何者正確?(A)過去研究顯示:二者對血糖升高、癌症誘發等的影響是一樣的(B)高果糖玉米糖漿甜度高、用量可以減少,對控制體重有利(C)高果糖玉米糖漿容
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二、何謂自我疏伐定律(self-thinning rule)?應用在林分密度管理圖時,其意義為何?試說明地位級(site quality class)的高低,如何影響林分密度管理圖中林分隨年齡變化而移
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2. 某商店期末資產$60,000,負債$36,000,收益$8,000,費損$4,000,則期初權益為(A)$24,000(B)$16,000(C)$12,000(D)$20,000。
3. 只有一個借方會計項目和一個貸方會計項目之分錄為(A)混合分錄(B)多項式分錄(C)簡單分錄(D)複雜分錄。
4. 新舊會計系統轉換時,下列何者風險最高(A)實施嚴格的內部控管措施(B)直接更換新系統(C)將新系統開發的很完善(D)實施新舊系統並行作業一段時間。
5. 電腦化會計作業中,日記帳之設定最不可能具有下列何種功能(A)設定以時間先後順序記錄交易(B)設定以會計項目餘額大小順序排列(C)設定以傳票編號先後順序記錄交易(D)設定以傳票種類記錄交易。
三、從永續森林經營的觀點,臺灣的人工林應如何經營以提升其多元效益與功能?(25 分)編輯私有筆記及自訂標籤森林資源經營與管理學-108 年 - 108 公務人員升官等公務簡任_林業技術:森林資源經營與
7. 調整後試算表(A)僅列虛帳戶餘額(B)虛、實帳戶餘額均列(C)僅列實帳戶餘額(D)僅列商品帳戶餘額。
8. 下列何項最可能不會影響權益(A)認列收入(B)現購機器設備(C)認列費用(D)宣布發放現金股利。
6. 下列何者非為會計之功能(A)協助維持各利害關係人間的平衡或控制狀態(B)協助政府追緝經濟犯(C)衡量與記錄每位利害關係人對企業的貢獻(D)衡量與記錄每位利害關係人對企業的請求權。
9. 下列何項是專屬於架設區域網路所需的構成元件(A)滑鼠(B)視訊卡(C)螢幕(D)伺服器。
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11. 下列何者著重於計算損益(A)政府會計(B)收支會計(C)非營利會計(D)營利會計。
二、請說明新入侵重大害蟲之防治策略。(25 分)編輯私有筆記及自訂標籤植物病害防治與害蟲防治學-108 年 - 108 公務人員升官等公務簡任_植物病蟲害防治:植物病害與蟲害防治學研究#80234討論
19. 企業應將負債作長、短期之區分,其根據之基本假設為(A)可驗證性(B)重大性(C)繼續經營個體(D)時效性。
16. 期初存貨$3,800,進貨運費$1,000,期末存貨$5,300,銷貨成本$13,500,則本期進貨(A)$13,000(B)$15,000(C)$17,000(D)$14,000。
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