問題詳情

26. 某硬骨魚水產品以康衛氏擴散法測定，揮發性鹽基態氮含量為 18 毫克 ／ 100 公克，此水產品為何種鮮度狀態？
(A) 極新鮮
(B) 鮮度普通
(C) 初級腐敗
(D) 嚴重腐敗

參考答案

答案：B

統計：A:0,B:0,C:0,D:0,E:0

難度：計算中