問題詳情

15.動物經放血屠宰後，肌肉失去延展性，導致肉體逐漸僵硬，此現象稱為？
(A)澥僵作用。
(B)死後僵直。
(C)熟成作用。
(D)腐化作用。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.833333
統計：A(2),B(20),C(1),D(0),E(0)