11. 將澱粉溶液與酵素甲放入試管後混合均勻,定時測量試管內澱粉的濃度,結果如附圖。可知試管內澱粉的濃度會隨時間而改變,有關此結果下列的敘述何者較合理?
【pong】評論
觀察曲線,發現澱粉濃度隨著時間減少,因此可推論酵素甲與澱粉反應可將澱粉分解