資訊推薦

• 11.宴會服務若人數為 60 人以上，則餐桌可排成何者型式？(A)U 型 (B)E 型 (C)T 型 (D)口型
• 12.適用於中型酒會，餐點通常設計成可以讓客人單手拿取或一口即可食用的點心為(A)Finger Foods (B)Pastry (C)Hot Item (D)Cold Cut
• 13.一般宴會服務中，服務員應自賓客的哪一側提供更換骨盤的服務？(A)右側 (B)左側 (C)前側 (D)上側
• 14. 下列有關酒會的敘述何者有誤？(A)大多採自助式服務 (B)酒會通常是為了交際應酬之目的舉行 (C)會提供餐桌及餐椅 (D)舉行時間通常是上午 9～11 點或下午 3～6 點
• 15.「Coffee Break」通常不會供應下列哪一項餐點？(A)蛋糕 (B)牛排 (C)餅乾 (D)三明治
• 16. 下列哪一種社交活動通常是「為了慶祝、歡迎或答謝等目的，將一群特定的人士聚集在一起用餐」？(A)Party (B)Meeting (C)Wedding (D)Banquet
• 17. 舉行下列哪一種宴會時，會場中通常不設座席，賓客可四處走動，氣氛較輕鬆？(A)喜宴 (B)自助餐會 (C)會議 (D)酒會
• 18.關於宴會服務的敘述，下列何者錯誤？(A)中餐宴會大多以合菜方式來服務 (B)宴會服務的利潤通常比一般餐飲服務高 (C)餐廳承辦宴會時，通常會與顧客簽訂合約，確保雙方權益(D)宴會會場的規劃通常是
• 19.宴會作業流程有： (1)會場佈置 (2)詢問預約 (3)結帳 (4)執行宴會服務 (5)會場規劃 (6)資料存檔及後續追蹤 (7)簽約 (8)發佈宴會單；請問正確的步驟應為何？(A)(2)(7)
• 20. 下列哪一種以長方桌擺設的桌形較適合賓客人數較多時使用？(A)一字形 (B)I 字形 (C)T 字形 (D)口字形
• 2.Suppose a Poisson probability distribution with = 7 6 provides a good approximation of the distrib
• 4.彰化舊名半線，現在的名稱與哪一個命名由來有關?(A)源於方位(B)源於原住民語(C)源於自然環境(D)源於皇帝賜名
• 5.甲、乙兩地的實際距離為2公里，而兩地在地圖上的距離為4公分，請問該地圖的比例尺是多少?(A)1/5000 (B)1/50000 (C)1/500000 (D)1/5000000
• 下圖是臺灣某一地名的空間分布，【題組】6.依照地名所在的縣市判斷，該地名應是下列何者?(A)厝(B)腳(C)屋(D)埔
• 【題組】(c) (2%) Find, where C is the straight line going from the points (2,2,1) to the point(1,-1,2).
• 3. A teacher finds that final grad es in the statistics department are distributed as: A, 25%； B, 25
• 17. 下列何者為不經接觸傳遞之力？(A)磁力(B)流體之推力 (C)摩擦力(D)鏈條之拉力
• 18. 高壓管接頭所用之螺紋是：(A)方螺紋 (B)直管螺紋 (C)愛克姆螺紋(D)錐形管螺紋
• 19. 機件某一部分須實施特殊加工時，應以何種線條表示特殊加工之範圍？(A)粗實線 (B)粗鏈線 (C)細實線 (D)細鏈線
• 20. 材料在外力作用下會產生變形，但是當外力取消後，材料變形會消失並且能完全恢復原來形狀的能力稱為：(A)彈性變形 (B)塑性變形 (C)彈塑性變形 (D)硬性變形
• 21. 一般工廠所使用之手剪鐵板機，乃是應用：(A)球面連桿組 (B)等腰連桿組 (C)肘節機構 (D)曲柄搖桿機構
• 22. 鉛筆依軟硬次序排出為：(A)B，HB，F，H (B)B，H，HB，F (C)B，F，H，HB (D)3H，H，HB，F
• 23. 將三用表撥在R×10k檔時，若指針無法歸零，表示要更換多少V電池？(A)1.5V電池 (B)3V電池 (C)6V電池 (D)9V電池
• 24. 下列何者屬於化學法之表面硬化？(A)火焰加熱硬化法 (B)滲碳硬化法(C)高週波硬化法 (D)感應電熱硬化法
• 25. 下列何者是角加速度的單位？(A)m/sec2 (B)m/sec (C)rad/sec2 (D)rad/sec