【Jerry Jyun】評論
九降風是一種臺灣新竹一帶的氣候現象，特指東北季風期間，加上受到柯氏力影響的地球表面風向分布作用，約在每年農曆九月下旬，由北方吹來的季風特別強烈之現象。受到北側山地和台地之地形抬升作用，東北季風到了新竹地區則成為乾燥的下坡風。居民們會利用九降風來製作需要風乾的食物，例如地方特產的新竹米粉、仙草和柿餅。來源：維基百科