問題詳情

12.有關acacia添加製備乳劑濕膠法(wet gum method)之描述,下列何者正確?
(A) Acacia以二等分比例添加於乳劑中
(B) 內相慢慢加入外相
(C) Acacia需與油相先混和
(D) 此法亦稱為大陸法(continental method)

參考答案

答案:B
難度:簡單0.791139
統計:A(87),B(1125),C(165),D(45),E(0)

用户評論

西城(playlifecl】評論

內相法

woanshan】評論

 內相法(內相研入外相的方法)外相法(外相研入內相的方法)別名濕膠法、英國法、美國法乾膠法、大陸法 內相:油  外相:水 乳化劑先和外相混合均勻,再將內相慢慢加入外相,形成初乳,最後加水到所需要體積乳化劑先和內相混合均勻,再將外相一次加入內相,形成初乳,最後加水到所需要體積 內 外外 內 水相的溫度必須油相高2~3℃才可防止油相中的蠟質結晶析出以乾膠法製備乳劑之初乳時,最常使用之乳化劑為Acscia油、水、膠之比例乳化劑脂...