問題詳情

1. 有關不飽和脂肪酸之敘述，下列何者不正確?
(A)不飽和脂肪酸含有碳-碳雙鍵
(B)不飽和脂肪酸通常比具有相同碳原子數的飽和脂肪酸有更高的熔點
(C)不飽和脂肪酸在通過金屬催化劑存在下，用 H2處理後，可以轉化為飽和脂肪酸
(D)不飽和脂肪酸必須含有氧原子

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增