問題詳情

18.在食物中加入大量的糖與鹽,抑制食物中微生物的生長,使食品得以保存,這種食品保存方式稱為下列何者?
(A)脫水乾燥
(B)不密封包裝
(C)冷凍
(D)醃漬。

參考答案

答案：D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增

用户評論

【林林】評論

D選項最常看到的應該就是梅子了吧。