資訊推薦

• 23 “visual cycle＂需要下列何者參與？(A)11-cis retinal(B)9-cis retinoic acid(C)lycopene(D)cryptoxanthin
• 20 糖尿病病患的高滲透壓非酮酸性昏迷，不具酮體生成原因為何？(A)具有足夠胰島素(B)OAA 足夠(C)水合作用(D)代謝迅速
• 11 有關神經性暴食症（Bulimia nervosa）患者給予之營養素處方之敘述，下列何者錯誤？(A)蛋白質最好來自高生物價食物(B)醣類的攝取量應占總熱量之 50~55%(C)脂質的攝取建議占熱量
• 2 若要回溯各種慢性病與飲食攝取的關係，下列何種方法收集飲食資料最恰當？(A)24-hr 飲食回憶法(B)飲食記錄法(C)飲食秤重法(D)飲食頻率法
• 33 為預防兒童齲齒的發生，建議於飲用水加氟之最適當濃度為多少 ppm？(A)0.5(B)1(C)2(D)3
• 24 維生素 D對血鈣的調節為何？(A)減少骨鈣的游離(B)降低腎臟對鈣的再吸收作用(C)增加小腸對鈣的吸收(D)增強calcitonin的作用
• 21 糖尿病病患因血糖過低而導致反彈性高血糖症，此現象稱為：(A)黎明現象(B)梭莫基（Somogyi）效應(C)禁食高血糖症(D)低血糖性神經症狀（neuroglycopenic syndrome）
• 12 肥胖易導致代謝症候群，下列何者不是代謝症候群指標？(A)腰圍男性≧90 公分，女性≧80 公分(B)空腹血糖≧100 mg/dL(C)血中三酸甘油酯≧150 mg/dL(D)血中膽固醇≧200
• 3 下列何種血液生化檢驗值升高可能代表身體處於高代謝狀態的急性發炎反應期？(A)Homocysteine(B)C-reactive protein(C)Prealbumin(D)Albumin
• 34 下列糖醇中何者甜度最高？(A)乳糖醇（lactitol）(B)甘露糖醇（mannitol）(C)山梨糖醇（sorbitol）(D)木糖醇（xylitol）
• 25 下列那一項鐵的生化功能與「缺鐵者運動時容易疲勞」無關？(A)作為過氧化酶（peroxidases）的輔因子，清除過氧化氫(B)作為血紅素的成分，在血液循環中運送氧(C)作為肌紅素的成分，提供氧氣
• 22 李先生58歲，身高170公分，體重62公斤，因急性腎衰竭入院，其臨床生化值如下（括弧內數值為正常值範圍）：BUN 96（5-20）、creatinine 3.0（0.7-1.5）、potassi
• 4 病患使用腸道營養配方 1 kcal/c.c.，每日灌食 6 次，每次 250 c.c.。有關病患灌食後有腹瀉之處理敘述，下列何者錯誤？(A)使用不含乳糖商業配方(B)改用連續灌食(C)給予 pre
• 35 下列何者可用為篩選四川震災發生後，該地區兒童是否發生急性營養不良之最佳指標？(A)身高(B)體重／身高(C)身高／年齡(D)重高指數
• 26 腎病患攝食太多的磷，使得過量的磷無法排泄，導致血液中磷濃度提高時，會促進何種激素分泌，造成骨質流失？(A)Parathyroid hormone(B)Thyroid hormone(C)Aldo
• 13 針對膽囊炎患者，下列何種營養給予方式可能會引起疼痛？(A)靜脈營養(B)禁食(C)水解低脂配方(D)高脂飲食
• 23 血液透析造成的水溶性維生素流失，下列何者影響最小？(A)B1(B)B2(C)B6(D)B12
• 5 當使用 2000 kcal、蛋白質 50 公克的管灌配方，其 N：kcal 比值為何？(A)1：250(B)1：200(C)1：150(D)1：100
• 36 老年期因胃腸道中胃酸和膽汁的分泌量減少，最可能影響到下列那些營養素的吸收？(A)維生素 B1和 B2(B)維生素B6和 C(C)維生素 A和 E(D)維生素 B12和 D
• 27 纖維性囊腫（cystic fibrosis）是一種遺傳疾病，主要是因何種物質無法通過細胞膜所導致？(A)Magnesium(B)Chloride(C)Potassium(D)Sulfate
• 14 中鏈脂肪（MCT oil）每一公克提供多少 kcal 熱量？(A)4.0(B)5.6(C)8.3(D)9.0
• 24 針對急性腎炎症候群（Nephritic syndrome），無併發症的狀態時，最恰當的飲食原則為何？(A)維持良好的營養狀態即可(B)限制蛋白質，每日每公斤體重 0.5 克(C)限制鈉攝取量(D
• 6 下列何種管灌配方，不適合管灌病患單獨使用？(A)聚合配方（Polymeric formula）(B)Blenderized formula(C)單體配方（Monomeric formula）(D)
• 37 下列何者不是常發生於女性運動選手身上的「female athlete triad」現象？(A)Amenorrhea(B)Eating disorder(C)Osteoporosis(D)Spor
• 28 下列何者與調節體內pH值無關？(A)Buffer systems(B)Renal regulation(C)Respiratory center(D)Temperature variation