問題詳情

1. 有關麵粉之貯藏,下列何者有誤?
(A)貯藏之場所必須乾淨,良好之通風設備
(B)麵粉靠近牆壁放置
(C)溫度在 18~24℃
(D) 相對濕度在 55%~65%。

參考答案

答案:B

統計:A:0,B:17,C:1,D:4,E:0

難度:計算中