問題詳情

35. 下列有關胺基酸及蛋白質的敘述，何者正確？
(A) 胺基酸和蛋白質的分子中均含有碳、氫、氧、氮四種元素
(B) 胺基酸是由蛋白質所聚合而成的聚合物
(C) 蛋白質分子在強酸中及高溫時都很穩定
(D) 胺基酸分子中，都含有胺基( –NH2 )及磺酸基( –SO3H) 

參考答案

答案：A
難度：困難0.36
統計：A(9),B(6),C(2),D(8),E(0)