問題詳情

11.以下何者可避免肉毒桿菌中毒?
(A)膨罐罐頭不可食
(B)不建議自行醃漬肉
(C)真空包裝食品,購買
後要盡速依標示放入冰箱冰藏,食用前應先煮沸(100°C 加熱 10 分鐘以上)
(D)以上皆是

參考答案