資訊推薦

• 64. 氣冷式引擎冷卻皮帶警報響起表示(A)冷卻水量不足(B)機油油量不足(C)引擎轉速過快(D)風扇皮帶斷裂。
• 70. 奶類應在(A)10~12(B)-18(C)22~24(D)5~7 ℃儲存，以保持新鮮。
• 69. 良好的燒餅，不宜具有下列何種品質？(A)上層膨脹(B)外軟內酥(C)外酥內軟(D)芝麻著色。
• 80. 輪胎中間花紋嚴重磨損，係因為(A)前束不良(B)經常充氣過高(C)行車速度太慢(D)經常充氣不足。
• 71. 蒸蛋糕屬於(A)糕漿皮麵食(B)發粉麵食(C)冷水麵食(D)發酵麵食。
• 72. 製作油麵時，以麵粉 100％計算較適宜的加水量為(A)10％(B)70％(C)30％(D)50％。
• 73. 下列何者「並未」涉及蒐集、處理及利用個人資料？(A)公司行號運用員工差勤系統之個人差勤資料，作為年終考核或抽查員工差勤之用(B)學校要求學生於制服繡上姓名、學號(C)內政部警政署函請中央健康保
• 74. 桃酥的鬆酥，受何種原料的影響最大(A)糖(B)豬油(C)麵粉(D)奶粉。
• 1-2題為題組圖1為一「池塘生態系」的示意圖，試依據圖示回答第1-2題。【題組】1.在這個池塘生態系中，那一個階層生物的「所有個體總質量」最大？(A)浮游生物(B)肉食性小動物(C)食小魚的魚類(D)
• 75. 組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中，但組織胺是(A)不耐冷，冷凍即可破壞(B)不耐熱，加熱即可破壞(C)耐熱，加熱很難破壞(D)不耐攪拌，攪拌均勻即可破壞。
• 76. 小狗在道路或其他公共場所便溺時，應由何人負責清除？(A)土地所有權人(B)主人(C)警察(D)清潔隊。
• 77. 使用麵粉製作發糕時，產品外觀需有規則大裂口，下列何種組合對產品裂口有幫助(A)低筋麵粉、發粉量少、小火蒸(B)低筋麵粉、發粉量多、大火蒸(C)高筋麵粉、發粉量多、小火蒸(D)高筋麵粉、發粉量少
• 80. 欲加快發酵麵食發酵速度，可增加何種原料(A)油量(B)麵粉量(C)酵母量(D)鹽量。
• 79. 豆沙餡的煉製終點，以下列何種方式來判定最準確？(A)溫度(B)顏色(C)品評(D)糖度。
• 78. 甲公司受雇人 A 於職務上研究或開發之營業秘密，契約未約定時，歸何人所有？(A)歸甲公司所有(B)歸受聘人所有(C)歸受雇人 A 所有(D)歸出資人所有。
• 3. (1 ) 以下哪一個不是在安裝 Windows 8 時必須要注意的要素？(A)是否已安裝音效卡(B)記憶體是否足夠(C)CPU 速度是否為 1GHz 以上(D)硬碟可用空間是否夠大。
• 2. 一旦大氣中的二氧化碳含量增加，會引起哪一種後果？(A)溫室效應惡化(B)冰期來臨(C)臭氧層破洞(D)海平面下降。
• 4. 鍵盤是屬於(A)輸出設備(B)輸出媒體(C)輸入媒體(D)輸入設備。
• 6. 在 Linux 作業系統中，修改檔案擁有者指令為何？(A)chmod(B)chown(C)modown(D)modch。
• 7. 入侵偵測方法中，相較於特徵偵測 (Signatu re-Ba sed De tection)，異常偵測 (Anomaly-Base d Detection) 的好處為何？(A)速度較快(B)可以
• 8. 災變復原計劃，不包括下列何者之參與？(A)資料處理人員(B)系統操作人員(C)程式設計人員(D)非組織內之使用人員。
• 9. 下列何者不是智慧型手機作業系統？(A)iOS(B)Android(C)Mongo(D)Symb ian。
• 5. 在各種多媒體播放程式下，下列何種檔案非屬可播放的音樂檔案類型？(A). jpg(B).mid(C).wa v(D).mp3。
• 11. 「二進位數 1010101」等於「八進位數」的(A)125(B)123(C)522(D)521。
• 1. ( ) Sam: Where is the actress from? Peter: ______ France.(A) She is from (B) He is from (C) She i