問題詳情

15. 有關糖漬水果滲透壓的敘述，下列何者錯誤？
(A) 同一濃度，蔗糖滲透壓高於葡萄糖
(B) 滲透壓愈大，糖液滲透速率愈快
(C) 水果殺菁可提高糖的滲透壓
(D) 滲透壓愈小，糖漬時間愈長

參考答案

答案：A
難度：簡單0.87037
統計：A(47),B(1),C(6),D(0),E(0)