問題詳情

26-27為題組 ◎ 2020 年新加坡政府核准某美國食品製造公司在該國製造、販賣實驗室製造的人造雞肉，人造肉意指肉品製程不需屠宰動物，而是提取動物身體的細胞在實驗室約 14 天培育的產品，比傳統雞隻至少需 45 天的飼養，迅速許多。另外，某新加坡食品科技新創公司經過數年的研發後，在 2021 年開始生產替代性蛋白質的產品，供應該國國內的蛋白質需求。這些現象顯示新加坡近年於食品科技的突破。請問：
【題組】26. 根據題文，人造雞肉的出現最可能造成什麼改變？
(A)提高食品安全
(B)縮短食物里程
(C)降低糧食自給率
(D)減少基因改造食品

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.933
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用户評論

【W】評論

題幹中提到新加坡政府准許公司在該地生產人造肉，故能減少向國外進口肉品的需求，也因此導致食物里程數簡短，並提高糧食自給率，但相對的也會增加基因改造的食品比率，至於食物風險於題幹中未有提及，故無法判斷。