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• 4. 有關黃麴毒素的敘述，何者錯誤？ (A)黃麴毒素是有毒物質已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一 (B)黃麴黴菌大量孳生時，同時釋出大量毒素，被感染的食物，也含有大量毒素 (C)受黃麴毒素污染者最常見的
• 5. 暴食症(bulimia)的特徵是患者狂吃之後，利用催吐或瀉藥、利尿劑或灌腸劑等掏空身體；暴食症者的健康問題大多與 嘔吐有關，下列何者是其健康的主要危害？ (A)便祕 (B)低血鉀 (C)手指結繭
• 6. 青春期(puberty)是人體生殖機能及生理機能成熟、心理和生理由兒童轉為成人的時期，同時也是生長發育較快速的階 段；有關青春期的飲食模式，下列敘述何者錯誤？ (A)建議飯後適度食用維生素 C
• 7. 全人健康(wellness)包含了多個向度，下列何者沒有包含在內？ (A)醫療的 (B)精神的 (C)環境的 (D)情緒的。
• 8. 人體對酒精的吸收率，受到那些因素的影響？ (A)體重和情緒狀態 (B)性別和情緒狀態 (C)食物和飲料的攝取情形 (D)年齡和飲料攝取情形。
• 9. 長時間吸菸會提高心臟病、中風、癌症的發生風險，也會在戒菸後獲得改善；吸菸者在戒菸多久後，健康風險會與沒 有吸菸者接近？ (A) 1-2 年 (B) 3-5 年 (C) 5-10 年 (D) 10
• 10.升糖指數(glycemic index)，是衡量下列何者？ (A)乳製品中乳糖的含量 (B)水果中果糖的含量 (C)食物對血糖程度的影響 (D)飲料中的含糖量。
• 11.下列何者不是代謝症候群的危險因子？ (A)酒精攝取過高：男性 ＞ 20 公克、女性 ＞ 10 公克 (B)腹部肥胖：男性的腰圍 ≥ 90 cm (35 吋)、女性腰圍 ≥ 80 cm (31 吋
• 12.下列哪些屬於可被控制的危險因子(controllable risk factors)？ (A)性別、高血壓、壓力 (B)身體不活動、肥胖、性別 (C)年齡、壓力、肥胖 (D)身體不活動、高膽固醇
• 13.依照急性運動傷害的 P.R.I.C.E.原則，發生輕微踝扭傷時可以如何處置？ (A)讓受傷部位休息 12 小時 (B) 24 小時後，冰敷 20 分鐘 (C)睡前用彈力帶包紥過夜 (D)盡可能將
• 14.因老化而造成骨骼肌單位截面積上最大肌力減少，主要原因是？ (A)骨骼肌纖維的減少 (B)脂肪及結締組織的増加 (C)代謝性酵素活性降低 (D)骨骼肌纖維萎縮。
• 15.下列對骨質疏鬆症的敘述，何者爲非？ (A)坐式生活是發展成骨質疏鬆的危險因子 (B)雌激素治療可有效減緩停經後婦女的骨質流失 (C)年輕運動員的續發性閉經症，會造成其年長時骨質疏鬆症的發生 (D
• 11 請參考下述鋰鐵電池芯之規格表，並選出下列描述何者有誤？ (A)最大放電能力為 10C；(B)最大充電能力為 3C；(C)無論電池狀態如何均使用 3.65V 對電池充電；(D)低於截止電壓 2.1
• 16.以下何者是低血糖症所出現的徵狀？ (A)呼氣有水果味 (B)臉潮紅 (C)心跳加速、口齒不清 (D)支氣管痙攣及換氣過度。
• 17.四肢骨骼、關節、肌肉損傷應遵守的原則為下列何者？ (A)休息、冰敷、加壓、平躺、固定 (B)休息、冰敷、加壓、抬高、固定 (C)休息、熱敷、加壓、抬高、固定 (D)休息、熱敷、加壓、平躺、固定。
• 18.有關有氧運動種類不包括何者？ (A)重量訓練 (B)走路 (C)自行車 (D)登階。
• 19.有關熱身運動的敘述何者有誤？ (A)肌肉血流增加 (B)周邊血管擴張 (C)周邊血管收縮 (D)需要 5 - 10 分鐘。
• 20.下列影響 A 型肝炎病毒存活之敘述何者錯誤？ (A)管制首重直接防止污染 (B)貝類中之 A 型肝炎病毒可經 90℃加熱 90 秒而破壞 (C)食媒性疾病之病毒病原體一旦發生污染後，將食物冷藏於
• 21.過氧化氫(分子式 H₂O₂)俗稱雙氧水，在我國是合法使用之食品添加物，其功用為何者？ (A)殺菌劑 (B)漂白劑 (C)防腐劑 (D)保色劑。
• 22.在臺灣食用淡水魚生魚片有可能感染下列哪一種寄生蟲？ (A)蛔蟲 (B)旋毛蟲 (C)中華肝吸蟲 (D)弓漿蟲。
• 複選題23.健康照護預防層次中，所謂的第三級預防係指？ (A)早期診斷，早期治療 (B)預防疾病殘障期的繼續惡化 (C)去除或避免接觸危險因子 (D)緊急照護。
• 24.下列敘述何者為非？ (A) COVID-19 為 RNA 病毒 (B)多重抗藥性肺結核是新興傳染病 (emerging infectious diseases) (C)瘧疾是再浮現傳染病(re-
• 25.登革熱病媒蚊於何時活動吸血？ (A)晚上 (B)白天 (C)晚上及白天 (D)以上皆非。
• 26.下列敘述何者為非？ (A)淋病是性病 (B)人類是唯一淋球菌的天然宿主 (C)淋病傳染途徑為直接傳染 (D)淋病目前無治療藥物。
• 27.人的大腦分為左右大腦半球(cerebral hemispheres)，左右半球腦部皮質分成四個腦葉，負責視覺中樞的是哪一個腦葉？ (A)額葉 (B)顳葉 (C)枕葉 (D)頂葉。