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41.蛋品新鮮度之判定可以使用比重法判定,一般新鮮蛋其比重為:(A)1.10以上(B)1.08~1.09(C)低於1.05(D)低於1.02
問題詳情
41.蛋品新鮮度之判定可以使用比重法判定,一般新鮮蛋其比重為:
(A)1.10以上
(B)1.08~1.09
(C)低於1.05
(D)低於1.02
參考答案
答案:B
難度:非常困難0
統計:A(1),B(0),C(0),D(0),E(0)
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40.下列何者可藉由食用魚貝類造成感染,其幼蟲可於人體皮膚造成移行性皮膚炎?(A)線蟲類(B)鈎頭蟲類(C)絛蟲類(D)吸蟲類
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50.下列何者因具致畸胎性,現已被禁用於經濟動物?(A)富來頓(furazolidone)(B)黃體酮(progesterone)(C)盤尼西林(penicillin)(D)甲磺氯黴素(thiamph
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42.優良農產品蛋品項目驗證基準中,規定蛋品的冷藏運輸是要在多少℃下進行?(A)25(B)18(C)12(D)7
58.以下對於receiver-operating characteristic (ROC)曲線的敘述何者錯誤?(A)可用以比較不同的診斷試驗(B)用來呈現一個診斷試驗在不同cut-off value
51.人的類丹毒,一般建議的治療用藥為:(A)氯黴素(B)青黴素(C)鏈黴素(D)紅黴素
43.依據臺灣優良農產品驗證管理辦法對皮蛋之檢驗項目、方法與標準規定銅含量之標準為何?(A)0.3 ppm 以下(B)1.0 ppm 以下(C)2.0 ppm 以下(D)5.0 ppm 以下
3.會造成豬隻腦脊髓炎、繁殖障礙及角膜混濁現象的藍眼病(blue eye disease),其病原是何種病毒?(A)Paramyxoviridae(B)Picornaviridae(C)Herpesv
59.Student's t-test 是比較二個族群的那一個數值的不同?(A)平均數(B)變異數(C)中位數(D)標準差
52.下列有關水質處理過程中氣曝之敘述,何者錯誤?(A)使空氣與水混合(B)以氧取代逸出之二氧化碳(C)氧氣可氧化因地層污染水之過量鐵成氧化鐵(D)氧氣含量高的水其pH值下降,呈酸性反應
44.關於霍亂弧菌 (Vibrio cholerae)的敘述,下列何者錯誤?(A)是我國傳染病防治法規範的第二類傳染病,對於病例(含疑似病例)應於24小時內完成通報(B)水產品(生蠔、甲魚、未熟的魚及
4.下列何者為豬格拉瑟病(Glässer's disease)之病原?(A)Actinobacillus pleuropneumoniae(B)Haemophilus parasuis(C)
11. 附圖為臺灣各區域家庭平均年所得統計圖,請問:圖中不同區域的收入高低變化,和下列何者關係最大? (A)區域土地面積 (B)區域產業類型 (C)區域山地面積多寡(D)區域自然資源豐缺。
60.有關疾病之死亡率(mortality rate)與致死率(case-fatality rate)的敘述,何者正確?(A)致死率是計算在罹患特定疾病的個案中造成死亡的百分比(B)致死率是每1,00
53.下列何者不是水媒疾病?(A)病毒性A型肝炎(B)蛔蟲病(C)蟯蟲病(D)斑疹傷寒
45.肉雞疑有家禽霍亂症狀,經判定為疑禽者,應依屠宰衛生檢查獸醫師指示予以:(A)廢棄(B)稽留(C)宰殺(D)緊急屠宰
5.豬流行性下痢病毒屬於下列何種冠狀病毒?(A)Alphacoronavirus(B)Betacoronavirus(C)Gammacoronavirus(D)Deltacoronavirus
【題組】24.造成臺灣鐵路系統缺乏東西橫向路線的主要因素為何?(A)氣候 (B)地形 (C)資源 (D)人口。
61.進行豬隻口蹄疫之血清學力價檢測時,應採樣50頭豬。某君決定至10場豬場採樣,每場均就近採樣先看到的5頭豬,合計50頭豬。請問此抽樣方式稱為:(A)隨機抽樣(random sampling)(B)
9. 臺灣本島哪一縣市以美麗的珊瑚礁海岸聞名,全年遊客如織,觀光業興盛? (A)嘉義縣 (B)屏東縣 (C)基隆市 (D)新竹市。
46.應隔離屠宰或應於當日所有屠前檢查合格之家畜、家禽屠宰後再進行屠宰的對象動物,係指下列何者?(A)認為需待進一步檢查之家畜、家禽(B)剛斷氣的家畜、家禽(C)暴斃家畜、家禽(D)懷疑某疾病死亡的家
6.下列有關豬球蟲的敘述,何者錯誤?(A)主要感染部位為小腸黏膜(B)為高致死性病原,造成腸道大出血(C)主要感染哺乳豬(D)常見者為Isospora suis與Eimeria suis
13.豬感染弓蟲後,最可能於組織中檢出那一發育期的蟲體?(A)增殖型蟲體(tachyzoites)(B)住肉胞子體(sarcocysts)(C)配子體(gametocytes)(D)羆囊(oocyst
62.某研究將200頭母豬分為兩組,一組接種日本腦炎疫苗,另一組則否;之後使其懷孕並追蹤流產及死胎狀況。請問此研究設計屬於何種流行病學研究法?(A)臨床試驗(clinical trial)(B)橫斷式
10. 臺灣南部區域由於有高雄港的對外航運,因此有利於原料的進口,造成南部區域哪一種產業活動較其他地區盛行?(A)重工業 (B)金融服務業 (C)資訊產業 (D)科技業。
47.感染傳染病的動物檢體,在包裝運送使用冷藏劑或化學藥劑時,不可使用下列何種不透氣之材質?(A)乾冰(B)一般冰塊(C)冷媒物質(D)福馬林
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14.弓蟲之最終宿主是下?那一種動物?(A)鳥(B)鼠(C)犬(D)貓