資訊推薦

• 55. 爐膛容積熱負荷強度的單位是：(A)kcal/(m3•h)(B)kcal/(m2•h)(C)kcal/m3(D)kcal/m2。
• 31. 米食製品的貯存條件以何者為宜？(A)低溫(B)高溫(C)室溫(D)視產品種類而異。
• 66. 如下圖所示，下列敘述何者有誤？ (A)內部引導，內部排泄(B)外部引導，外部排泄(C)內部引導，外部排泄(D)外部引導，內部排泄。
• 【題組】43. 本文の内容として最も適当なのはどれですか。(A) 国は今まで浮遊粒子状物質への対策に手を付けずにいた。(B) 空気汚染の影響で髪の毛についても分析する必要がある。(C) 環境基準を維持
• 36. 可以偵測火燄之有無或強弱之狀態，然後予以變換成電氣信號的設備，是為(A)燃料回流閥(B)火燄檢出器(C)火燄電驛(D)燃燒安全開關。
• ▲閱讀下文，回答第 44-45 題 友達どうしで花火大会や夏祭りに行くとき、きれいな浴衣を着て出かけたいというのは、女の子の共通の願いでしょう。友達が新調した浴衣を着ているなか、親戚のお下がりの浴衣を
• 57. 把 1kg，100℃的水，加熱為同溫度的蒸汽所需的熱量為(A)212kcal(B)539kcal(C)639kcal(D)980kcal。
• 32. 製作油飯使用何種油最香？(A)沙拉油(B)玉米油(C)豬油(D)棕櫚油。108 中式米食加工-米粒類、一般漿團 丙 3-2(序 001)
• 【題組】45. ここでいう「親戚のお下がりの浴衣」とは、どのような浴衣ですか。(A) 親戚が買ってくれた浴衣 (B) 親戚が安く値切ってくれた浴衣(C) 親戚から安く売ってもらった浴衣 (D) 親戚か
• 37. 鍋爐運轉中若發現水位計無法判讀正確水位時，操作者應迅即(A)打開通風閘門，加強通風(B)大量輸入給水，防止過熱受損(C)停止燃料之供應(D)檢點水位計並確認水位。
• 58. 重油的比熱會隨溫度及比重之不同而變化，在 50~200℃時之平均比熱約為(A)0.55kcal/℃(B)0.55 kcal/kg℃(C)0.05kcal/℃(D)0.05 kcal/kg℃。
• 33. 米苔目製作時，會先將一部分漿糰糊化，其主要目的為？(A)品質較佳(B)色澤較白(C)殺菌(D)降低 pH 值。
• ▲閱讀下文，回答第 46-47 題 「はじまりの記憶」を自分の問題として掘り下げていくと、幼児期の情操環境がとても重要に思えてきます。最近、声を大にして発言しているのが、絵本の楽しさです。絵本には、人
• 38. 活性碳過濾可以除去(A)鹼度(B)硬度(C)溶解固體物(D)有機物。
• 59. 皮托管(pitot)裝置是測量管道中流體的(A)流量(B)阻力(C)壓力(D)流速。
• 39. 燃油時因重油含有(A)鈉(B)硫(C)鉀(D)釩 燃燒後會造成高溫腐蝕。
• 【題組】47. 本文の内容と最も一致しているのは次のどれですか。(A) 親が絵本を読むとき、涙を流さないといけません。(B) バーチャルな今の時代こそ、機器を使わないといけません。(C) 大人と絵本に
• 34. 勞工在何種情況下，雇主得不經預告終止勞動契約？(A)非連續曠工但一個月內累計達 3 日以上者(B)確定被法院判刑 6 個月以內並諭知緩刑超過 1 年以上者(C)不服指揮對雇主暴力相向者(D)經
• 60. 下列那一種鍋爐在使用中不必實施底部沖放？(A)豎型橫管式鍋爐(B)機車型鍋爐(C)水管式鍋爐(D)熱媒鍋爐。
• 40. 已知鐵之比熱為 0.105cal/g℃，如有一鐵塊之質量為 1kg，加熱使其升溫 30℃，則需熱量多少 cal？(A)31500(B)315(C)1575(D)3150。
• 35. 下列何種食品添加物可用於紅龜粿之製作？(A)硼砂(B)己二烯酸(C)紅色 6 號(D)苯甲酸鈉。
• ▲閱讀下文，回答第 48-50 題 競技用の自転車にはブレーキがない。そんな自転車が私達の道路を走っているのを見かける。格好いいからということなのだろう。 ① 、ブレーキのついていない自転車で公道を走
• 複選題：61. 下列何者為鍋爐容易發生龜裂的處所？(A)煙管鍋爐管板的管孔與管孔之間(B)外燃式臥型煙管鍋爐的胴體底部鉚釘接頭(C)牽條本體或牽條裝置部附近的鋼板(D)凸緣根部的彎緣部份。
• 【題組】49. 下線部の意味に最も近いのはどれですか。(A) 保険に頼ることなく賠償に必要なお金を準備できる人はあまりいない。(B) 保険をかけるにはお金が必要だがそれを払える人はとても少ない。(C)
• 36. 下列何者組合較符合地中海飲食之原則(A)雜糧麵包佐橄欖油+烤鯖魚+腰果拌地瓜葉(B)蕎麥麵+炸蝦+溫泉蛋(C)玉米濃湯+菲力牛排+提拉米蘇(D)地瓜稀飯+瓜仔肉+涼拌小黃瓜。