10關於澱粉、肝糖及纖維素的敘述,何者正確?(A)均由葡萄糖構成,互為同分異構物 (B)纖維素為功能性多醣,可被人體消化吸收而提供能量 (C)肝糖為人體內的結構性多醣 (D)其直鏈狀分子皆由n個葡萄糖
11下列有關醣類的敘述,何者正確? (A)幾丁質為結構性多醣,可在動物肌肉中被發現(B)單醣分子可藉由水合作用形成寡糖及多醣(C)組成核酸的醣類分子為五碳醣 (D)麥芽糖為植物中重要的雙糖,可在韌皮部
13請選出和脂肪及油相關的正確敘述。(A)動物性的脂質均為脂肪,植物性的脂質均為油 (B)均為三個脂肪酸及一個甘油脫去一個水而成 (C)若脂肪酸長鏈含有雙鍵,則為不飽和脂肪酸,為構成油的成分 (D)為
14下列有關蛋白質的敘述,何者錯誤? (A)組成單位為胺基酸,常見的有20種 (B)每一胺基酸均具有一個胺基及一個羧基(C)一蛋白質分子由N個胺基酸,利用N個肽鍵聚合而成 (D)每個的胺基酸分子僅在R
18溫、寒帶地區許多湖泊冬天湖面結冰時,水底的生物仍能繼續生存的主要原因為何? (A)該處水生生物能自己調節體溫以適應環境 (B) 4 ℃時水的密度最大,使湖底的水不致於結冰 (C)水的比熱大,即使表
19~20為題組【題組】19請依據右圖的構造,選出正確的描述。(A)此構造稱為核酸 (B)丙為攜帶遺傳密碼的地方,共有八種 (C)甲為磷酸基、乙為五碳醣、丙為含氮鹽基(D)此構造在不同物種的組成會有所
23有關水蘊草葉片細胞的觀察,何者正確? (A)未經染色之前即可觀察到明顯的細胞核 (B)可觀察到為數不少的葉綠體 (C)製作標本時直接將葉片置於載玻片上即可,不需加水 (D)可觀察到內質網、液胞等膜
24使用顯微鏡時,在低倍可觀察到的構造,換至高倍後卻觀察不到,若排除顯微鏡本身的問題,最不可能的原因為何? (A)視野變暗,不易觀察 (B)低倍觀察時未將該構造正對視野中央 (C)進光量隨放大倍率增加
25下列(甲)至(辛)為各種細胞中可能具有的構造,請問『水稻』和『老鼠』的大部分細胞都具有下列哪些構造? (A)甲、乙、丙 (B)丁、己、庚 (C)丙、庚、辛 (D)乙、戊、辛。(甲)細胞壁 (乙)細