5. 近日台灣深受餿水油事件影響食品安全,實際上餐廳回收油的用途很多,可達到環保的目的。回收油的用途不包括下列何者?(A) 作為飼料原料 (B) 作為油漆原料(C) 作為肥皂原料 (D) 作為食用油原
8. 下列何者為良好的工作姿態?(A) 人體的頭、胸、臀保持自然平衡,呈現一直線(B) 人體的頭、胸、臀保持自然平衡,呈現45 度(C) 人體的頭、胸、臀保持自然平衡,呈現60 度(D) 人體的頭、胸
13. 有關行人徒步禮儀的敘述,下列何者錯誤?(A) 男女同行時,女士優先走在內側,男士應走在外側(B) 二人並肩同行時,右為尊,左為卑(C) 三人並行時,右邊最大,中間次之,左邊再次之(D) 多人同
14. 有關西餐餐桌禮儀的敘述,下列何者錯誤?(A) 酒杯、水杯使用宜取左手邊(B) 大湯匙用來喝湯,湯匙由內向外舀,以匙就口(C) 切食肉類食物左手拿叉、右手拿刀(D) 刀叉應從離盤最外的一份開始依