【評論主題】二、食品依其水活性可分為幾類?請各舉兩例說明,及說明其與微生物生長的關係。(20 分)

【評論內容】(疑問)獨佔廠商為價格決定者,消費者為價格接受者,以MC=MR決定,而非產品差異化因素?