【評論主題】51.兒童肉毒桿菌中常發現由下列何種食物感染？(A)罐頭(B)肉類食品(C)蜂蜜(D)魚類食品
【評論內容】嬰兒吃蜂蜜會食入肉毒桿菌孢子而導致中毒，兒童不是嬰兒，所以以一般肉毒桿菌中毒來看。
【評論主題】41.重覆餵食毒性試驗之最高劑量為 1 g/kg body weight（大鼠）經試驗結果觀察不到毒性反應，則以下人類建議攝取劑量那一個最適當？(A)1 g/kg body weight(B)0.1
【評論內容】ADI=MNOEL*安全係數=1*1/100=0.01
【評論主題】15.保健食品可以宣稱對疾病之？(A)預防(B)防治(C)診斷或治療(D)以上皆非
【評論內容】
保健功效，係指增進民眾身體健康、減少疾病危害風險，且具有實質科學證據之功效，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能，並經中央主管機關公告者。
照定義，預防為什麼不對呢?