【評論主題】34 下列何者不列於學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法之規範中？(A)學校廚房出入口應設置空氣簾與負壓系統以防止病媒侵入(B)學校餐飲從業人員每學年應參加衛生講習八小時以上(C)熟食熱存食品中心溫
【評論內容】學校廚房出入口應設置防止病媒侵入之紗窗、紗門、空氣簾、正壓系統設施或其他設施。
【評論主題】19. 自來水煮沸研究結果下列何者為非:(A)自來水煮沸過程中，三鹵甲烷會先隨溫度增加而減少(B)自來水煮沸到 100℃時三鹵甲烷達到最高點(C)自來水煮沸到 100℃時，打開鍋蓋繼續煮沸三～五分鐘則
【評論內容】自來水煮沸過程中，三鹵甲烷會先隨溫度增加而增加，並於煮沸到100℃時達到最高點
【評論主題】3. 有關節約用水的敘述，何者錯誤？(A)洗澡盡量用盆浴(B)除溼機的冷凝水用來拖地板(C)用水桶擦拭車子，減少使用水管沖洗(D)使用肥皂洗手，擦肥皂時水龍頭應先關掉。
【評論內容】洗澡以淋浴替代盆浴