用戶【卓藝婷】點評問題和點評內容

【評論主題】【題組】37. 根據本文,下列有關潮州功夫茶的泡茶方式何者正確?(A)當把茶水倒入小茶杯時,要先將茶壺扛高,再行沖入(B)為了使茶壺保持一定的熱度,須用開水不斷澆淋茶壺(C)為了避免茶水出現泡沫,倒茶

【評論內容】A:文中敘述為「由於功夫茶講究茶的熱度,故倒入茶杯時,得靠近杯沿倒入,以防止香味散失、熱度降 低。」C:文中敘述為「為使每杯茶水濃度一致,應順著茶杯一路傾注,而非注滿一杯再倒另一杯。茶中若 有泡沫出現,則要刮除以去雜質。」