【評論主題】67. 有關肉類食品加工技術發展與應用，以下敘述何者不正確？(A) 我國規定，肉類產品中含肉部分超過 35％以上，依法都屬於強制執行 HACCP 的產品(B) 磷酸鹽應用在肉製品中具有改善肉質、增加保

【評論內容】Alex是對的，我只好猜A了 @"@