【評論主題】46 宴會用餐時，餐巾的使用原則，下列何項最為恰當？(A)原則上由男主人先攤開，其餘賓客隨之(B)餐巾是使用於擦拭餐具，不宜擦拭嘴(C)餐畢，將餐巾放回座位桌面左手邊即可(D)中途暫時離席時，餐巾須蓋

【評論內容】原則上應該由女主人先攤開，其餘賓客再開始。只能使用餐巾角擦拭嘴。

【評論主題】17 舉辦正式宴會，下列相關敘述何者正確？(A)菜餚之選定應注意賓客之宗教忌諱，例如回教不食用牛肉(B)宜同時準備客單與菜單(C)陪客身分應高於主賓(D)英文請帖左下角之註記R.S.V.P 為法文，意

【評論內容】英文請帖左下角之註記R.S.V.P 為法文Repondez, s’il vous plait之縮寫，意為請回覆

【評論主題】17 舉辦正式宴會，下列相關敘述何者正確？(A)菜餚之選定應注意賓客之宗教忌諱，例如回教不食用牛肉(B)宜同時準備客單與菜單(C)陪客身分應高於主賓(D)英文請帖左下角之註記R.S.V.P 為法文，意

【評論內容】回教不食用豬肉

【評論主題】7 下列有關旅遊專業術語的敘述，何者不正確？(A) ED Card 是指海關單(B) Reconfirm 是指領隊導遊與各供應商再確認時間、人數與內容的作業(C) STPC 是指航空公司在轉機點提供旅

【評論內容】ED Card 是指入出境卡,海關單是customer form

【評論主題】46 下機後，託運行李未送達時，應憑行李託運存根作何種處置？(A)先出海關後，再向所屬航空公司申報 (B)先出海關後，再向機場服務台申報(C)於出海關前，向所屬航空公司申報 (D)於出海關前，向機場旅

【評論內容】千萬別出海關，一但出去就不能找航空公司處理了。