【評論主題】32.晶晶吃了一頓豐盛的晚餐,下列有關食物的消化與吸收何者正確?(A)胃最先將各類的食物進行初步分解(B)膽囊分泌膽汁分解脂質後由小腸絨毛吸收(C)吸收的血糖可經胰島素作用後儲存於肝臟(D)消化管各處
【評論內容】膽汁不含酵素,無法分解脂質。只能切割脂質為較小的脂肪球,稱乳化脂質,協助脂質分解
【評論內容】口腔可分解澱粉為麥芽糖