【評論主題】19. 有關中國菜特色之描述，下列何者正確？(A) 八大菜系包含新疆菜 (B) 東鹹西甜、北辣南酸(C) 叫化雞為江浙菜 (D) 佛跳牆為廣東菜

【評論內容】東酸西辣南淡北鹹