【評論主題】貳、作文：計四十分 說明：一、請由左至右橫式書寫，文言、白話不拘，並加標點符號，違者按規定扣分。 二、限用黑色、藍色原子筆、鋼筆或毛筆（不得使用鉛筆）書寫，違者按規定扣分。 三、不得以詩歌或書信體寫作
【評論內容】
(A)合成矽酸鎂可做為油炸油之助濾劑使用
(B)濾油粉可直接添加於油鍋中使用
→只有「合成矽酸鎂」及「矽藻土」可以做為炸油的助濾劑，且僅能在濾紙上過濾， 不可直接添加於油鍋中，跟著油一起油炸。
(C)砷分為有機砷和無機砷兩大類，無機砷對人體的毒性較小 →較大
→無機砷對人類造成較大的毒性影響，而有機砷的毒性則低很多。
(D)市售油炸油之砷含量的稽查結果，檢出市售油炸油含有無機砷 →有機砷
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→ 確定炸油中的砷是對人體無害的有機砷
【評論主題】貳、作文：計四十分 說明：一、請由左至右橫式書寫，文言、白話不拘，並加標點符號，違者按規定扣分。 二、限用黑色、藍色原子筆、鋼筆或毛筆（不得使用鉛筆）書寫，違者按規定扣分。 三、不得以詩歌或書信體寫作
【評論內容】
(A)合成矽酸鎂可做為油炸油之助濾劑使用
(B)濾油粉可直接添加於油鍋中使用
→只有「合成矽酸鎂」及「矽藻土」可以做為炸油的助濾劑，且僅能在濾紙上過濾， 不可直接添加於油鍋中，跟著油一起油炸。
(C)砷分為有機砷和無機砷兩大類，無機砷對人體的毒性較小 →較大
→無機砷對人類造成較大的毒性影響，而有機砷的毒性則低很多。
(D)市售油炸油之砷含量的稽查結果，檢出市售油炸油含有無機砷 →有機砷
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→ 確定炸油中的砷是對人體無害的有機砷
【評論主題】3.根據世界衛生組織（World Health Organization，簡稱為 WHO）對「高齡化社會」（aging society）的定義為：(A) 65 歲以上老年人口比率超過人口 7%的國家
【評論內容】
65歲以上的老年人口超過全國總人口之7%，稱為高齡化社會（aging society）；老年人口比例超過14%，稱為高齡社會（aged society）；老年人口比例超過20%，則稱為超高齡社會（Super/HypernAged Society）。
【評論主題】貳、作文：計四十分 說明：一、請由左至右橫式書寫，文言、白話不拘，並加標點符號，違者按規定扣分。 二、限用黑色、藍色原子筆、鋼筆或毛筆（不得使用鉛筆）書寫，違者按規定扣分。 三、不得以詩歌或書信體寫作
【評論內容】
(A)合成矽酸鎂可做為油炸油之助濾劑使用
(B)濾油粉可直接添加於油鍋中使用
→只有「合成矽酸鎂」及「矽藻土」可以做為炸油的助濾劑，且僅能在濾紙上過濾， 不可直接添加於油鍋中，跟著油一起油炸。
(C)砷分為有機砷和無機砷兩大類，無機砷對人體的毒性較小 →較大
→無機砷對人類造成較大的毒性影響，而有機砷的毒性則低很多。
(D)市售油炸油之砷含量的稽查結果，檢出市售油炸油含有無機砷 →有機砷
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→ 確定炸油中的砷是對人體無害的有機砷
【評論主題】貳、作文：計四十分 說明：一、請由左至右橫式書寫，文言、白話不拘，並加標點符號，違者按規定扣分。 二、限用黑色、藍色原子筆、鋼筆或毛筆（不得使用鉛筆）書寫，違者按規定扣分。 三、不得以詩歌或書信體寫作
【評論內容】
(A)合成矽酸鎂可做為油炸油之助濾劑使用
(B)濾油粉可直接添加於油鍋中使用
→只有「合成矽酸鎂」及「矽藻土」可以做為炸油的助濾劑，且僅能在濾紙上過濾， 不可直接添加於油鍋中，跟著油一起油炸。
(C)砷分為有機砷和無機砷兩大類，無機砷對人體的毒性較小 →較大
→無機砷對人類造成較大的毒性影響，而有機砷的毒性則低很多。
(D)市售油炸油之砷含量的稽查結果，檢出市售油炸油含有無機砷 →有機砷
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→ 確定炸油中的砷是對人體無害的有機砷
【評論主題】貳、作文：計四十分 說明：一、請由左至右橫式書寫，文言、白話不拘，並加標點符號，違者按規定扣分。 二、限用黑色、藍色原子筆、鋼筆或毛筆（不得使用鉛筆）書寫，違者按規定扣分。 三、不得以詩歌或書信體寫作
【評論內容】
(A)合成矽酸鎂可做為油炸油之助濾劑使用
(B)濾油粉可直接添加於油鍋中使用
→只有「合成矽酸鎂」及「矽藻土」可以做為炸油的助濾劑，且僅能在濾紙上過濾， 不可直接添加於油鍋中，跟著油一起油炸。
(C)砷分為有機砷和無機砷兩大類，無機砷對人體的毒性較小 →較大
→無機砷對人類造成較大的毒性影響，而有機砷的毒性則低很多。
(D)市售油炸油之砷含量的稽查結果，檢出市售油炸油含有無機砷 →有機砷
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→ 確定炸油中的砷是對人體無害的有機砷
【評論主題】三、綜合題 (每小格2分 共18分)1.請根據定比定律及下圖回答(1)～(3)題。(H = 1，N = 14，O = 16，F = 19)【題組】(1)A化合物之化學式為何？(A)NH (B)NH3
【評論內容】
可熨燙溫度：Linencottonsilkpolyester
【評論主題】貳、作文：計四十分 說明：一、請由左至右橫式書寫，文言、白話不拘，並加標點符號，違者按規定扣分。 二、限用黑色、藍色原子筆、鋼筆或毛筆（不得使用鉛筆）書寫，違者按規定扣分。 三、不得以詩歌或書信體寫作
【評論內容】
(A)合成矽酸鎂可做為油炸油之助濾劑使用
(B)濾油粉可直接添加於油鍋中使用
→只有「合成矽酸鎂」及「矽藻土」可以做為炸油的助濾劑，且僅能在濾紙上過濾， 不可直接添加於油鍋中，跟著油一起油炸。
(C)砷分為有機砷和無機砷兩大類，無機砷對人體的毒性較小 →較大
→無機砷對人類造成較大的毒性影響，而有機砷的毒性則低很多。
(D)市售油炸油之砷含量的稽查結果，檢出市售油炸油含有無機砷 →有機砷
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→ 確定炸油中的砷是對人體無害的有機砷