【評論主題】16. 乾貨的最佳貯存溫度和相對濕度是：(A) –1.1~1.1 oC，75~85 % (B) 3.3~4.4 oC，75~85 %(C) 4.4~7.2 oC，85~95 % (D) 10~21 o

【評論內容】16～24度吧

【評論主題】24.甲房客於某日辦理遷出旅館( check-out )後即搭機離臺，該旅館之房務人員於甲房客離開後，始發現因作業不及，該旅客在房內取用冰箱 ( minibar ) 內之飲料未登錄於該客人之房帳內，因

【評論內容】呆帳求解

【評論主題】32. 綜合、甲種與乙種旅行業總公司的資本總額各不得少於新台幣多少萬元？(A) 3000/ 600/ 300 (B) 1200/ 200/ 100 (C) 1200/ 150 / 60 (D) 100

【評論內容】是3000吧

【評論主題】18. 下列哪一種餐飲組織，其結構的優點為便於管理、溝通，營運功能較佳，唯其缺點為編制員額增加，人事成本較高？(A) 功能型組織 (B) 產品型組織 (C) 簡單型組織 (D) 矩陣型組織

【評論內容】有人能給說明嗎