【評論主題】33. 某餐廳的冷凍倉庫電線走火發生火災，員工應該趕快使用下列何種滅火器才可以滅火，且不會污損器具設備？(A) 海龍滅火器(B) D 類乾粉滅火器(C) 二氧化碳滅火器(D) 泡沫滅火器

【評論內容】海龍會污損吧，而且海龍幾乎被禁用了？

【評論主題】38. 酒吧常見器具中，下列何者不宜以金屬製造？(A) cutting board (B) ice scoop (C) muddler (D) pourer公告試題僅供參考餐旅群 專業科目(二)共 8

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