【評論主題】17. 服務中式菜餚「乾燒大明蝦」時，下列敘述何者正確？(A) 宜於賓客食用此道菜餚前，從左側更換新毛巾(B) 宜於賓客食用完此道菜餚後，從左側更換新毛巾(C) 宜於賓客食用此道菜餚前，從左側更換新骨
【評論內容】從右側換骨盤