【評論主題】5. 雙縮脲試劑最適合用來檢驗下列何種物質？(A) 核酸(B) 脂質(C) 蛋白質(D) 支鏈澱粉

【評論內容】雙縮脲試劑用來檢測蛋白質，原本呈現藍色，若有蛋白質會呈現藍紫色。雙縮脲試劑的銅離子與肽鍵結合變色。