【評論主題】38. 酒瓶標籤上的酒精濃度標示為 36% ALC,換算為美制的 proof 應為多少?(A) 70 proof (B) 72 proof(C) 74 proof (D) 76 proof
【評論內容】
36x2=72
【評論主題】16. 下列餐飲服務工作人員中,何者是最基層的人力,其主要職責是協助服務員服務顧客,間接與顧客接觸?(A) Bus boy (B) Captain (C) Senior waiter (D) Somm
【評論內容】服務生是bus boy 服務員是waiter