【評論主題】30. 餐飲成本中，採購新鮮食材、乾貨等所需的費用是屬於哪一種成本？(A) 半固定成本 (B) 固定成本 (C) 變動成本 (D) 間接成本
【評論內容】
也就是賣的多，進貨就進的多吧∪･ω･∪!
【評論主題】4. 下列何者是餐旅職業生涯規劃的首要步驟？(A) 確定目標 (B) 職業探索 (C) 認識自己 (D) 明智執行
認識自己＞職業探索＞明智抉擇＞設定目標＞執行計畫＞檢討，評估與修正＞達成目標