【評論主題】40. 某餐廳營業在不考慮加值營業稅的情況下，餐飲銷售總額為甲，毛利率為乙，餐飲食材成本為丙，人事成本為丁，餐飲成本率為戊。依據上述資料，下列何者正確？(A) 該餐廳的毛利為甲-丙-丁 (B) 丙為該
【評論內容】
戊=丙/甲x100%