【評論主題】1. 請問下列關於蛋白質的描述何者錯誤? (A)蛋白質是由胺基酸所組成 (B)胜肽是由少許胺基酸結合而成(C)當胜肽分子之分子量大於血紅素時就稱為蛋白質 (D)蛋白質的功能與其結構有關 。

【評論內容】三個以上的胺基酸鍵結在一起時稱為多肽鏈，當多肽鏈含有100個以上的胺基酸，我們就稱為蛋白質。

【評論主題】1. 請問下列關於蛋白質的描述何者錯誤? (A)蛋白質是由胺基酸所組成 (B)胜肽是由少許胺基酸結合而成(C)當胜肽分子之分子量大於血紅素時就稱為蛋白質 (D)蛋白質的功能與其結構有關 。

【評論內容】三個以上的胺基酸鍵結在一起時稱為多肽鏈，當多肽鏈含有100個以上的胺基酸，我們就稱為蛋白質。