【評論主題】15.下列有關我國有機農業促進法主要宗旨，何者為正確？(A)為維護水土資源、生態環境、生物多樣性 (B)為大幅增加農業產量和產值 (C)為保護動物福祉與消費者權益 (D)為促進農業友善環境及資源永續利
【評論內容】
第 一 章 總則
第一條
為維護水土資源、生態環境、生物多樣性、動物福祉與消費者權益，促進農業友善環境及資源永續利用，特制定本法。
有機農業促進法 | 有機農業全球資訊網 (organic.org.tw)
【評論主題】20.動物飼料的動物性蛋白質如果繼續使用下列何者，可能會有狂牛病進入食物鏈的風險? (A)肉骨粉 (B)黑水虻 (C)牛角 (D)魚粉。
【評論內容】狂牛症的發生原因已被確認，主要是因為牛隻吃到含有變異性普立昂蛋白的肉骨粉飼料，因此各個有畜牧產業的國家和台灣，都已經嚴格執行「飼料禁令」。就是禁止以肉骨粉為飼料餵食牛隻，各國為了防範發生狂牛症以及進入人類食物供應鏈，也要求屠宰廠改善牛隻的屠宰與屠體處理方式，主要包括在屠宰過程中，妥善去除變異普立昂蛋白可能存在之特定組織或部位，嚴格進行牛隻屠前屠後檢查，病牛、倒牛或問題牛隻一律不得進入屠宰線，以及牛齡鑑定及30月齡以上與以下牛隻屠體區隔等管理措施。https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2568
【評論主題】19.動物飼料的動物性蛋白質如果繼續使用下列何者，可能會使海洋資源枯竭？(A)魚內臟 (B)魚粉 (C)黑水虻 (D)肉骨粉。
【評論內容】
隨著海洋漁業資源減少，水產養殖成了人類消費水產的替代選項，然而水產養殖飼料中占比約40%的「魚粉」，大部分是來自海洋捕撈中的雜魚製成，因此魚粉也受海洋資源枯竭影響，成本逐年提升。
【評論主題】32.食安五環不包含下列何者項目？(A)全民監督食安 (B)增加食物里程之衝擊(C)重建生產管理 (D)源頭控管
【評論內容】由行政院食品安全辦公室督導協調農業委員會...
【評論主題】32.食安五環不包含下列何者項目？(A)全民監督食安 (B)增加食物里程之衝擊(C)重建生產管理 (D)源頭控管
【評論內容】由行政院食品安全辦公室督導協調農業委員會...