【評論主題】37. 下列何者不是國際觀光旅館房務部所屬單位之工作職掌？(A) 客房整理維護 (B) 旅客喚醒服務 (C) 公共區域清潔 (D) 開夜床服務

【評論內容】(B) 旅客喚醒服務 是總機

【評論主題】29. 我國目前星級旅館評鑑方式採兩階段辦理，下列何者為第二階段之評鑑項目？(A) 建築設備 (B) 服務品質 (C) 消防安全 (D) 機電設施

【評論內容】

第一是建築設備 第二是服務品質

【評論主題】11. 下列何者不屬於一般餐廳之「front of the house」？(A) 餐務區 (B) 用餐區 (C) 櫃檯區 (D) 接待區

【評論內容】

front of the house 是外場區域

餐務部是內場區域