【評論主題】49. 設計自助餐檯菜色時，設定一盤「炒高麗菜」成品重 500 公克，高麗菜淨料率為 90 ％，若供應十盤「炒高麗菜」，高麗菜採購量應約為多少台斤？(A) 4.5 (B) 5.6 (C) 7.5 (D
【評論內容】
600台斤是怎麼換算的?