【評論主題】20.幼兒園應提供幼兒均衡的六大類食物，今天菜單有蘿蔔糕、糙米飯、燙花椰菜及蘋果，還需要搭配下列哪些餐點，才能涵蓋六大類食物？甲、豆漿乙、優酪乳丙、腰果雞丁丁、蝦仁蒸蛋戊、清蒸魚片己、菱角排骨湯(A)

【評論內容】衛生福利部國民健康署《每日飲食指南手冊》，六大類食物分為：全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、 油脂與堅果種子類、乳品類。本題今日菜單有蘿蔔糕(全榖雜糧類)、糙米飯(全榖雜糧類)、燙花椰菜(蔬菜類)及蘋果(水果類)缺少的是乳品類（優酪乳）、油脂與堅果種子類（腰果雞丁的腰果）以及豆魚蛋肉類（排骨湯的排骨、雞丁的雞丁）。 判斷類別甲、豆漿 (豆類）乙、優酪乳 （乳品）丙、腰果雞丁 （堅果種子類＋肉類）丁、蝦仁蒸蛋 （豆魚蛋肉類）戊、清蒸魚片 （豆魚蛋肉類）己、菱角排骨湯(全榖雜糧類＋肉類) 選擇(C) 乙、優酪乳 （乳品）丙、腰果雞丁 （堅果種子類＋肉類）己、菱角排骨湯(全榖雜糧類＋肉類)參考資料：衛生福利部國民健康署《每日飲食指南手冊》

【評論主題】20.幼兒園應提供幼兒均衡的六大類食物，今天菜單有蘿蔔糕、糙米飯、燙花椰菜及蘋果，還需要搭配下列哪些餐點，才能涵蓋六大類食物？甲、豆漿乙、優酪乳丙、腰果雞丁丁、蝦仁蒸蛋戊、清蒸魚片己、菱角排骨湯(A)

【評論內容】衛生福利部國民健康署《每日飲食指南手冊》，六大類食物分為：全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、 油脂與堅果種子類、乳品類。本題今日菜單有蘿蔔糕(全榖雜糧類)、糙米飯(全榖雜糧類)、燙花椰菜(蔬菜類)及蘋果(水果類)缺少的是乳品類（優酪乳）、油脂與堅果種子類（腰果雞丁的腰果）以及豆魚蛋肉類（排骨湯的排骨、雞丁的雞丁）。 判斷類別甲、豆漿 (豆類）乙、優酪乳 （乳品）丙、腰果雞丁 （堅果種子類＋肉類）丁、蝦仁蒸蛋 （豆魚蛋肉類）戊、清蒸魚片 （豆魚蛋肉類）己、菱角排骨湯(全榖雜糧類＋肉類) 選擇(C) 乙、優酪乳 （乳品）丙、腰果雞丁 （堅果種子類＋肉類）己、菱角排骨湯(全榖雜糧類＋肉類)參考資料：衛生福利部國民健康署《每日飲食指南手冊》