【評論主題】31 下列那二種微量元素分別協助膠原蛋白(collagen)與粘多醣(mucopolysaccharide)的形成,以維持結締組織(connective tissue)的完整?(A)鐵與鋅 (B)鋅與
【評論內容】銅是組成離胺酸氧化酶(lysyl oxi☆☆☆☆...
【評論主題】19 有關維生素 B1、B2 或 B3 之敘述,下列何者錯誤?(A)能量代謝增加時,可能需要增加這 3 種維生素的攝取(B)未經烹調的魚或貝類因含有硫胺酶(thiaminase),會破壞維生素 B1
【評論內容】(B)未經烹調的魚或貝類因含有硫胺酶(t...
【評論主題】31 下列那二種微量元素分別協助膠原蛋白(collagen)與粘多醣(mucopolysaccharide)的形成,以維持結締組織(connective tissue)的完整?(A)鐵與鋅 (B)鋅與
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【評論主題】19 有關維生素 B1、B2 或 B3 之敘述,下列何者錯誤?(A)能量代謝增加時,可能需要增加這 3 種維生素的攝取(B)未經烹調的魚或貝類因含有硫胺酶(thiaminase),會破壞維生素 B1
【評論內容】(B)未經烹調的魚或貝類因含有硫胺酶(t...