【評論主題】2. 依衛福部食藥署制定之食品中真菌毒素限量標準，下列敘述何者不正確？(A)花生及玉米其總黃麴毒素（Aflatoxin）限量不得超過 25 ppb(B)蘋果汁、含蘋果汁的混合飲料其棒麴毒素（Patul

【評論內容】

這題(C)似乎也不正確第 五 條 食品中橘黴素（Citrinin）限量應符合下列標準：

食品種類

橘黴素限量

紅麴色素

200 ppb 以下

原料用紅麴米

5 ppm 以下

使用紅麴原料製成之食品

2 ppm 以下

【評論主題】2. 依衛福部食藥署制定之食品中真菌毒素限量標準，下列敘述何者不正確？(A)花生及玉米其總黃麴毒素（Aflatoxin）限量不得超過 25 ppb(B)蘋果汁、含蘋果汁的混合飲料其棒麴毒素（Patul

【評論內容】

這題(C)似乎也不正確第 五 條 食品中橘黴素（Citrinin）限量應符合下列標準：

食品種類

橘黴素限量

紅麴色素

200 ppb 以下

原料用紅麴米

5 ppm 以下

使用紅麴原料製成之食品

2 ppm 以下