【評論主題】8. 下列土壤微生物主要作用之敘述，何者正確？①將土壤中蛋白質氧化分解轉換成為能被植物吸收的銨態氮，此現象稱為「氨化作用」②將土壤中銨態氮氧化成硝酸態氮或亞硝酸態氮的作用，稱為「硝化作用」③在氧氣不足

【評論內容】氮循環.....看完整詳...

【評論主題】7. 小安去年在桃園市龍潭區同一塊土地上，種滿兩期稻米與一期蔬菜，其複作指數為：(A) 100% (B) 200% (C) 300% (D) 400%

【評論內容】

復作指數

一塊土地一年內種植的次數(一)復作指數=種植次數÷土地塊數×100％(二)全台所有土地復作指數為89.9

【評論主題】5. 小祐在屏東縣萬丹鄉同一塊農地上種植一期紅豆收成後，再種植一期水稻。此種耕作方式稱為：(A) 輪作 (B) 間作 (C) 混作 (D) 連作

【評論內容】

輪作，即在同一塊土地上輪流種植不同種類的作物，其循環期短則一年，在這一年內種幾茬不同作物；循環期長則3~7年或更長時間（如：果樹輪作要幾十年以上）。蔬菜、花卉生產上較普遍採用輪作，輪作是克服連作弊端的最好方法。

輪作的好處：

① 防治病、蟲、草害② 均衡利用土壤養分③ 調節土壤肥力

【評論主題】3. 下列有關臺灣畜牧生產的敘述，何者錯誤？(A) 畜牧生產中以毛豬的產值最高(B) 白色肉雞的飼料效率比有色肉雞好(C) 民國86年的口蹄疫爆發造成養豬頭數瞬間銳減(D) 酪農生產牛乳常有冬季供應不

【評論內容】

熱緊迫對乳牛泌乳性能和乳成分的影響

泌乳量降低。乳脂率減少或上升。乳蛋白下降或上升。總固形物降低。泌乳持久力縮短。乳防炎發生率提高。體細胞數增加。酸性乳的比例增加。 因夏季比冬季炎熱故這題應是冬季過剩、夏季不足。

【評論主題】2. 下列何者為園藝生產體系之範圍？①蔬菜 ②特用作物 ③園產加工 ④造園 ⑤糧食作物 ⑥花卉(A) ①②③④ (B) ①③④⑥ (C) ③④⑤⑥ (D) ②③④⑤

【評論內容】

農:包括農藝和園藝

1.農藝:包括食用作物、特用作物、雜用作物。2園藝:包括果樹、蔬菜、觀賞植物與造園，生活水準越高對觀賞植物需求越大。

【評論主題】1. 下列何種作物的栽培起源中心是來自南美洲安地斯地區？(A) 可可 (B) 玉米 (C) 葡萄 (D) 咖啡

【評論內容】(A) 可可 可可樹是梧桐科的喬木，原產於南美洲亞馬遜盆地西北部地區。 學者推測早期當地原住民只把可可樹的果實當成水果，吃其果肉而將種子可可豆拋棄。 後來可可樹傳到中美洲南部，馬雅人開始種植。(B) 玉米 玉米原產於中美洲，是印地安人培育的主要糧食作物。 原本是體型很小的草，喜高溫，經美洲原住民培育多代後才出現較大型的玉米。 16世紀時傳入中國，最早記載見於明朝嘉靖三十四年成書的《鞏縣誌》，稱其為「玉麥」，其後嘉靖三十九年《平涼府志》稱作「番麥」和「西天麥」。 「玉米」之名最早見於徐光啟的《農政全書》。(C) 葡萄 葡萄起源於地中海、黑海和裏海沿岸。在5000年前敘利亞、埃及、伊拉克、南高加索，與中亞細亞等地即有栽培。後向西沿地中海傳到西歐，向東傳到東亞。栽培最多的國家為西班牙、義大利、蘇聯和法國；其次為土耳其、葡萄牙、阿根廷、羅馬尼亞和美國等。中國主產區在新疆，約占全國栽培面積30％以上。(D) 咖啡 有關咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因為其荒誕離奇而被人們淡忘了。但是，人們不會忘記，非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在衣索比亞的卡發省（KAFFA）被發現的。後來，一批批的奴隸從非洲被販賣到葉門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，葉門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當時世界上最繁華的港口城市摩卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終於將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。 世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的。當地土著部落經常把咖啡的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出征的戰士享用。