【評論主題】1 依據食品安全衛生管理法，屠宰場內畜禽屠宰及分切之衛生查核由何機關負責執行？(A)衛生主管機關 (B)農業主管機關 (C)經濟主管機關 (D)環保主管機關

【評論內容】屠宰前由農業機關管控屠宰後由衛生單位把關

【評論主題】14 根據健康食品安全性評估方法之毒性試驗，不包括下列何者？(A)體外鼷鼠淋巴瘤 tk 分析 (B) 14 天大鼠餵食毒性試驗(C) 90 天大鼠餵食毒性試驗 (D)繁殖試驗

【評論內容】健康食品之安全性評估毒性試驗有六項基因毒性試驗、28天餵食毒性試驗、90天餵食毒性試驗