【評論主題】40. 庫房管理中,用來保障食材物料由訂貨到收貨前此段期間不致於缺貨的存量,正確名稱 是 :(A)固定到貨量 (B)固定庫存量 (C)安全庫存量(D)安全訂貨量

【評論內容】安全庫存量 : 為了預防需求或供應方面不...