【評論主題】5 為保持腰內肉及里肌肉的軟嫩口感，下列烹調方法何者最不適用？(A)烤 (B)煎 (C)炸 (D)燉

【評論內容】腰內肉、里肌、梅花肉等較嫩部位以大火短時...