用戶【努力加油】點評問題和點評內容

【評論主題】8.台灣高接梨會用的接穗有哪些(A)甘露梨(B)豐水梨(C)新興梨(D)橫山梨(E)新世紀梨。

【評論內容】早年高接梨主要嫁接來自日本的黃金梨、新興...

【評論主題】8.台灣高接梨會用的接穗有哪些(A)甘露梨(B)豐水梨(C)新興梨(D)橫山梨(E)新世紀梨。

【評論內容】早年高接梨主要嫁接來自日本的黃金梨、新興梨、豐水梨等品種,很容易失敗。而苗栗卓蘭梨子農劉申權在921地震後耗費20年心力研發而成的「寶島甘露梨」,由台灣晶圓梨與日台混血的新興梨培育而成,梨子果實碩大清脆、甘甜、有水份、梨心不酸,幾乎整顆都可食用還帶一點甘蔗味,重點是嫁接成功率高,且採收之後專業冷藏約可保鮮半年,因此成為目前台灣各地高接梨農搶種的梨子品種,跟17號金鑽鳳梨一樣有望一統江湖。

【評論主題】18.糖漬及鹽漬之所以有防腐功效為其對微生物產生致毒、脫水作用,並使之蛋白質產生變性。(A)O(B)X

【評論內容】食鹽與糖的防腐原理1.對微生物產生致毒作★...